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Detalles

Starters to choose

Mejillones salteados en salsa de curry Rojo de Jaipur 

Sauted mussels with sauce of Jaipur red curry 

Moules sautées à la sauce curry rouge de Jaipur 

Mosselen gebakken in rode kerriesaus van Jaipur 

Muscheln sautiert in roter curry sauce van Jaipur 

OR

Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y rúcula 

Beef carpaccio with parmesan cheese, arugula anda balsamic vinegar 

Carpaccio de boeuf au parmesan à la roquette et au vinaigre balsamique 

Rundvleescarpaccio Met Parmezaanse kaas, aordbeien en balsamico azjn 

Rindercarpaccio mit parmesan rucola und balsamico essig


Main courses to choose

Solomillo de cerdo asado en salsa de mostaza y miel con verduras salteadas 

Roasted pork tenderlain in mustard and honey sauce, accompained by sauteed vegetables

Filet de porc rôtic à la moutarde et à la sauce au miel, accompagné de légumes sautés

Geroosterde varkenshaas in mosterd en honingsaus, vergezeld van gebakken groenten 

Gebratenes Schweinefilet in Senf-Hoing-Sauce, dazu sautiertes Gemüse

OR

Chipirones salteados sobre timbal de patatas revolconas con alioli de tinta de calamar 

Grilled baby squid over sautéed mashed potatoes with paprika and bacon and mojo picon

Petits calmars grillés sur purée de pommes de terre sautées au paprika et au bacon, et mojo picón

Gegrilde babyinktvis op gesauteerde aardappelpuree met paprika en spek en mojo picón

Gegrillter Tintenfisch auf sautierten Kartoffelbrei mit Paprika und Speck und mojo picón


Desserts

Queso canario con dulce de Guayaba y Nueces 

Cured cheese from Valsequillo, with guava sweet and walnuts 

Valsequillo frogmage affiné avec la goyave et de noix

Valsequillo geharde kaas met guave en moeren 

Valsequillo gehärteter käse mit guave und muttern

Or

Cremoso de plátano con mouse de gofio y chocolate 

Creamy banana gofio mousse and chocolate

Banane crémeuse, mousse de gofio et chocolat 

Romige banaan, gofiomousse en chocolade

Cremige banane, gofio-mousse and schokolade